Nå har du mulighet til å oppleve verdensnyheten Cool Rising® på Idun-messa 24. - 25. september
Wachtel Stamm har utviklet en teknikk og et system som gjør at man kan ta ut ferdigraskede produkter av et raskeskap og steke det over en tidsperiode på over 20 timer.
Idun har oppgradert sitt prøvebakeri med Cool Rising® og Cool Rising Pluss®. Dette gir deg en mulighet til å oppleve en ny måte å produsere ferske varer på. Unibak vil sammen med Idun produsere varer under messen, slik at du kan se hvor fantastisk sluttproduktet blir, selv etter over 20 timer i raskeskapet.