Bravo Trittico Startronic Plus
Bravo er en italiensk leverandør som har holdt på i over 50 år med maskiner til konditorier og gelaterier. Maskinene holder meget høy kvalitet, og i Norge brukes maskinene av bl.a. Pascal, Nobel Catering, Lie-Nilsen og Hotel Continental.
Trittico® Startronic Plus er den revolusjonerende maskinen i den håndverksbaserte gelato-verdenen, den gjør det mulig å alltid ha sunne, balanserte, myke, kremede, tørr og stabile gelato-produkter i utstillingsvinduet. Styrken til Trittico® Startronic Plus er Bravo eksklusive patenterte Ionic System®. Det er en oppfinnelse som revolusjonerte konseptet batchfrysing, ved å bruke en fysisk-vitenskapelig parameter som lar maskinen automatisk oppdage øyeblikket da gelato er klar og umiddelbart informerer operatøren, så det alltid er mulig å produsere en perfekt tørrhetsgelato !
