OVO-Tech RZ-0 Eggeskiller
OVO-Tech er spesialister på maskiner som bearbeider egg. De har alt fra eggvaskere til sentrifuger og egg-skillere. Vår polske samarbeidspartner leverer alle maskiner i mat-godkjent rustfritt stål. Unibak har valgt å kun forholde seg til eggsentrifuge og eggskiller. Her ser vi et potensiale for kundene våre å spare mye tid og penger. Alle deler til eggsentrifugene som har kontakt med egg, er vaskbare i oppvaskmaskin. Fordelen med en slik sentrifuge, er at man skiller ut hele 98% av alt det flytende egget.
RZ-0 fra OVO-Tech, er den minste modellen eggskiller. Man bruke maskinen på to måter; enten skille egg og eggehvite i hver sin bøtte, eller begge deler i samme bøtte. Eggskilleren imiterer arbeidet med menneskelige hender ved bruk av spesielle pneumatiske holdere. Den klekker egget ved hjelp av en spesiell kniv. Deretter går eggene gjennom en kvalitetskontrollskuff, gjennom en separator, der eggehiter skilles fra eggeplommer. Kapasiteten på maskinen med skille av eggehvite og plomme er på ca 2.000 egg per time.
