Wachtel Infra EE steinovn
Wachtel sine steinovner er i særklasse når det gjelder baking og kvalitet. Det gjenspeiler seg i bakerier rundt om i hele Norge. Alt fra gårdsbakerier til industribakerier. Wachtel sine steinovner leveres i to modeller, Infra og Piccolo. Infra ovnen er en produksjonsovn ment for større produksjon og kontinuerlig baking. Piccolo ovnen er også en produksjonsovn, men er mer tilpasset mindre produksjon og har i tillegg mulighet for underliggende raskeskap. Begge modellene leveres som standard med høye ovnsrom (200 mm), steam og stein. Begge modellene leveres også med IQ-Touch styringspanel som standard.
Wachtel Infra EE, leveres som 4 eller 5 etasjer som standard. Du kan få flere etasjer, men modellen leveres ikke med mindre enn 4. Ovnsrommet er 1.800 mm bredt. Standard dybde er 1.600 mm, men den kan også leveres med 2.000 og 2.400 mm dybde. Så her har man plass til 6-9 plater à størrelsen 600 x 800 mm ut i fra modellen man velger. Ved dypere ovn enn 1.600 mm vil vi anbefale en laster, for enklere fylling og tømming.