

Wachtel Piccolo II/II S steinovn
Wachtel sine steinovner er i særklasse når det gjelder baking og kvalitet. Det gjenspeiler seg i bakerier rundt om i hele Norge. Alt fra gårdsbakerier til industribakerier. Wachtel sine steinovner leveres i to modeller, Infra og Piccolo. Infra ovnen er en produksjonsovn ment for større produksjon og kontinuerlig baking. Piccolo ovnen er også en produksjonsovn, men er mer tilpasset mindre produksjon og har i tillegg mulighet for underliggende raskeskap. Begge modellene leveres som standard med høye ovnsrom (200 mm), steam og stein. Begge modellene leveres også med IQ-Touch styringspanel som standard.
Wachtel Piccolo II og II S leveres som standard fra 2-5 etasjer, hvor hver etasje har plass til 3 eller 4 plater 600 x 400 mm. Om man velger Piccolo II får man plass til 4 plater med 2 i dybden. Velger man Piccolo II S får man plass til 3 plater i bredden. Ovnen kan bygges på i ettertid, om man trenger flere etasjer. Den leveres som standard med et understell med plass til plater. Om man ønsker, kan man få underliggende raskeskap til ovnen.